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Brötchenmalz, reines Weizenmalz

1,90 €

(GP 1000g = 9,50 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

traditionelles Weizenmalz seit 1907, für Brötchen nach DDR-Rezeptur und alle Weizengebäcke.

ca. 30 cm breit, Gesamtlänge ca. 35 cm. Buche - Multiplex, hygienisch unbedenklich, formaldehydfrei, unbehandelt verschliffen, Kanten gerundet, Stosskante mit gefräster Phase

Spezialmehl MEDITERRAN

3,40 €

(GP 1000g = 1,36 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

Topqualität aus kontrolliertem Anbau, ausgesuchter Weizen aus Frankreich - perfekt für Pizza, Baguette, Ciabatta, Croissant! Damit gelingt Glanz, Volumen und grobe Porung , saftige Krume und rösch-rustikale Kruste.

Diese Profitücher ersetzen das traditionelle Bäckerleinen Bäckertuch. Zum Abdecken und Einlegen von allen Teiglingen! Besonders geeignet für das Aufrollen von z.B. Strudelteig. Profiware HACP-Standard Das Tuch ist kochfest, die Restschrumpfung beträgt nach dem ersten Kochen ca. 0,5%.

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3-tlg.Edelstahl Schüssel SET Ø 24 / 19,7 / 16,3 cm, glänzend

3-tlg. Schüssel SET Mit diesem praktischen Schüssel Set sorgen Sie für tollen Komfort in Ihrer Küche.

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