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Buchweizen- / 5-Kornmischung

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mit echtem Buchweizen

Chia Samen, schwarz

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Zum Backen und für Müsli, Salate etc.

zur perfekten Sauerteigführung und optimalen Gare Ihrer Brote

Diese Profitücher ersetzen das traditionelle Bäckerleinen Bäckertuch. Zum Abdecken und Einlegen von allen Teiglingen! Besonders geeignet für das Aufrollen von z.B. Strudelteig. Profiware HACP-Standard Das Tuch ist kochfest, die Restschrumpfung beträgt nach dem ersten Kochen ca. 0,5%.

Kürbiskerne schalenlos

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Zur Deko, Backzutat oder knabbern......

Reinhefe, Reinzuchthefe, Feingranulat

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(GP 1000g = 500,00 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

reinste Hefe, geeignet zum Impfen einer eigenen Kultur

Leinmehl, Leinsamenmehl

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Leinmehl aus goldsamiger Leinsaat 10 - 20 % Einsatzmenge

Fermentstarter, Backferment, Lievito Madre

2,80 €

(GP 1000g = 14,00 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

Fermentstarter in Pulverform, geignet für Direktzugabe in Teig, Herstellung von Fermentvorteigen und Ansatz von Lievito-Madre

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