Brotbackform mit Deckel 1.5kg

...für Brote von 1,5 Kilogramm. Feueraluminiertes Stahlblech ist ein Stahlblech, welches geglüht und im Tauchverfahren mit Aluminium überzogen wird. Dies verbindet die Korrisions- und Oxidationsbeständigkeit des Aluminiums dauerhaft mit der Festigkeit des Stahls. Die Aluminiumschicht ist beidseitig völlig homogen mit dem Stahlkern verbunden.

Die optisch ansprechende, pflegeleichte und sehr glatte Oberfläche macht Formen aus diesem Werkstoff geeignet für fast alle Bereiche der Backindustrie - das Backwerk bleibt sehr sauber. Die Form ist randverstärkt und für den harten industriellen Alltag gefertigt. Grundform für 1,5 Kilobrote mit den Maßen (aussen) 300x 120 mm und (innen) 280 x 100 x 80 mm.

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