Brot-Back-Form mit Deckel 0.75kg Blauglanz

Artikelnr.: LU1001

Brot-Back-Form mit Deckel 0.75kg Blauglanz

schwere Traditionsform

Brotbackform mit Deckel 750 Gramm. Kastenform aus Blauglanzblech, beste Wärmeleitfähigkeit!

Preis: 23,90 € 23.90 inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

Brot-Back-Form mit Deckel 0.75kg Blauglanz

9 cm hoch, 10 cm breit, 21 cm lang. Die Backformen der Profis! Richtige schwere Profiqualität ohne anfällige Antihaftbeschichtung. Blauglanz hat beste Wärmeleitungs- und Backeigenschaften! Eine Gebrauchs- / Pflegeanleitung (Einbrennanleitung) legen wir jeder Lieferung bei. In unserer Rubrik Backzubehör finden Sie auch professionelles Trennspray!

Unsere Blauglanz-Backformen, Einbrennen und Gebrauch Vor dem ersten Backen: Backform und Deckel heiss spülen (nicht in der Maschine!), dann sofort abtrocknen – dann bei 200 Grad ca. 30 Minuten lang in den Ofen geben. Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, die noch nicht erkaltete Form leicht mit ungehärtetem Pflanzenfett, z. B. Kokosfett – z. B. die günstigen Würfel aus dem Discounter - einreiben (innen und aussen). Kein Palmin verwenden! Die gefettete Form und den Deckel nochmals für 30 Minuten in den 200 Grad heißen Ofen geben. Öffnung nach unten, damit überschüssiges Fett abttropfen kann (Alufolie auf dem Ofenboden verhindert Einbrennflecke) Einbrennen ist notwendig um ein Rosten der Form zu verhindern. Sollte die Form dennoch einmal Rost ansetzen, kann die Form mit Metallbürste oder Stahlwolle abgerieben und neu eingebrannt werden. Zum Backen: Backform einfetten, direkt nach dem Backen das Backgut aus Form stürzen, Form säubern / auswischen und in der Restwärme des Ofens trocknen.

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