Sondermehle

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Buchweizen, Emmer, Einkorn, Waldstauden, sibirischer Roggen, Einkornmehl. Emmermehl, Waldstaudenmehl, Vollkornmehl

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Buchweizenmehl Vollkornmehl

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3,48 €

(GP 1000g = 3,48 €)

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Topqualität, feinst vermahlen!

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Durum Hartweizengriess

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2,75 €

(GP 1000g = 2,75 €)

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Hartweizen, Hartweizendunst, Topqualität SSSE, - besonders kleberreich und urgesund! Für Pastaherstellung wie beim Italiener. Griffig und deshalb auch zur Herstellung von Spätzle oder als Beimischung für Brote sehr geeignet.

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Einkorn Vollkornmehl

Einkorn Vollkornmehl

3,65 €

(GP 1000g = 3,65 €)

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besonders mineralstoff- und aminosäurenreich

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Emmermehl Type 630

Emmermehl Type 630

3,50 €

(GP 1000g = 3,50 €)

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besonders eiweiß- und mineralstoffreich

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Emmermehl Vollkornmehl

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3,50 €

(GP 1000g = 3,50 €)

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besonders eiweiß- und mineralstoffreich

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Leinmehl, Leinsamenmehl

Leinmehl, Leinsamenmehl

2,80 €

(GP 1000g = 5,60 €)

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Leinmehl aus goldsamiger Leinsaat 10 - 20 % Einsatzmenge

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Schweizer Ruchmehl

Schweizer Ruchmehl

2,70 €

(GP 1000g = 2,70 €)

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Type 1200 mit Sauerteig, Weizeneiweiss und Gerstenmalz

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Spezialmehl MEDITERRAN

Spezialmehl MEDITERRAN

3,40 €

(GP 1000g = 1,36 €)

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Topqualität aus kontrolliertem Anbau, ausgesuchter Weizen aus Frankreich - perfekt für Pizza, Baguette, Ciabatta, Croissant! Damit gelingt Glanz, Volumen und grobe Porung , saftige Krume und rösch-rustikale Kruste.

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