Brotbackmischung MALZKORN

Artikelnr.: UI00-0510

Brotbackmischung MALZKORN

kräftig-kernig

Profimischung, welche ansonsten nur den Handwerksbetrieben vorbehalten ist. Selbstverständlich erhalten Sie Rezeptvorgaben inklusive Knet-, Teigruhe-, Gär- und Backzeiten!

Preis: 2,70 € 2.70 (GP 1000g = 2,70 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

Brotbackmischung MALZKORN

professionelle Brotvormischung MALZKORN, kräftig, mit jodiertem Meersalz: Kräftige Spezialmehlmischung zur Herstellung von Malzkornbrot und Malzquarkbrot, kräftig im Geschmack. Nur die Zugabe von Hefe und Wasser ist noch notwendig, um Brote in bester Bäckerqualität zu schaffen! Zusammensetzung: Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Roggenschrot, Leinsaat, Sojaschrot, Weizenkleie, jodiertes Meersalz, Sauerteig getrocknet, Weizenkleber, Roggenkleie, Sojakleie, Roggenmalz, Gerstenmalz, Weizenextrakt, Ascorbinsäure (als Mehlbehandlungsmittel).

 

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