Artikelnr.: UI00-0709

Brot und Brötchenbackmischung RÖGGELI

rustikal knusprig, Brötchen und Brot

Profimischung, welche ansonsten nur den Handwerksbetrieben vorbehalten ist. Selbstverständlich erhalten Sie Rezeptvorgaben inklusive Knet-, Teigruhe-, Gär- und Backzeiten!

Kundenmeinungen:

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Preis: 2,40 € 2.40 (GP 1000g = 2,40 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand

Brot und Brötchenbackmischung RÖGGELI

professionelle Brotvormischung RÖGGELI, zur Herstellung von rustikalen, knusprigen Brötchen und Krustenbrote mit hohem Roggenanteil. Die Rezeptur für die leckeren Röggelibrötchen liefern wir ebanfalls dazu.

Zutatenliste:

Weizenmehl, Roggenmehl, Speisesalz, Roggensauerteig - getrocknet, Weizenkleber, Roggenmalzmehl, Emulgator: E 471, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme

Nährwerte auf 100 Gramm:

Energiegehalt: 1428 Kj

Protein: 9,9 g

Fett: 1,9 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g

Kohlenhydrate: 66,4 g

davon Zucker: 2,1 g

Ballaststoffe: 7,5 g

Natrium: 2,17 g

Allergene:

glutenhaltiges Getreide

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