Hobbybäcker und trotzdem backen wie ein Profi!
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Fermentstarter, Backferment, Lievito Madre
2,80 €
(GP 1000g = 14,00 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. VersandFermentstarter in Pulverform, geignet für Direktzugabe in Teig, Herstellung von Fermentvorteigen und Ansatz von Lievito-Madre
Reinhefe, Reinzuchthefe, Feingranulat
1,50 €
(GP 1000g = 500,00 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandreinste Hefe, geeignet zum Impfen einer eigenen Kultur
Zur Deko, Backzutat oder knabbern......
mit echtem Buchweizen
Zum Backen und für Müsli, Salate etc.
Diese Profitücher ersetzen das traditionelle Bäckerleinen Bäckertuch. Zum Abdecken und Einlegen von allen Teiglingen! Besonders geeignet für das Aufrollen von z.B. Strudelteig. Profiware HACP-Standard Das Tuch ist kochfest, die Restschrumpfung beträgt nach dem ersten Kochen ca. 0,5%.
Leinmehl aus goldsamiger Leinsaat 10 - 20 % Einsatzmenge
Brod & Taylor Gärautomat Gärmaschine Gärbox mit Temperaturanzeige neues Modell
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