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Premiummehl aus besonders backstarken Weizensorten, mit einem dehnfähig-elastischen Kleberanteil.
Hartweizen, Hartweizendunst, Topqualität SSSE, - besonders kleberreich und urgesund! Für Pastaherstellung wie beim Italiener.
Profimischung ohne künstliche Zusätze, individualisierbar durch Gewürzzugaben oder Herstellung von Handbroten mit Füllung
ca. 38,5 x 25 x 6 cm, spülmaschinengeeignet
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Gewichtsobergrenze und Zahlarten
Topqualität, kontrollierter Anbau, fein gemahlenes Dinkelmehl für Dinkel- und Dinkelmischbrote.
Brotbackform Edelstahl, Dichtform, Kanten verschweisst
7 Gramm entsprechen ca. 25 Gramm Frischhefe